Borówki — smaczne i zdrowe

Wszystkie cztery rodzaje borówek: czernica, czyli czarna jagoda, brusznica, borówka wysoka oraz łochynia mają właściwości uzdrawiające, choć każda działa trochę inaczej.
Najbardziej u nas rozpowszechniona jest czarna jagoda, rosnąca w lasach całymi łanami. Ciekawe, że entomolog dr J. Karczewski ) prowadząc długoletnie badania, znalazł na tej roślinie ok. 200 gatunków owadów,- a wśród nich wiele bardzo pożytecznych. Dość popularna jest też najmniejsza z borówek — brusznica. Łochynia, tworząca kiedyś na podmokłych terenach, zwarte zagajniki z wysokich do 1—1,5 m krzewów, dziś jest gatunkiem prawie ginącym.

Powiązane wpisy:

  1. Najzdrowszy chleb świata W latach trzydziestych naszego wieku do szwedzkiej prowincji Dale­karken przyjechał dr Karol Rosę, aby w tej biednej wówczas okolicy zbadać stan zdrowia...
  2. Witamina A retinol i inne witaminy w marchwi O tym, że marchew należy do warzyw najbogatszych w prowitaminę A, wie każde dziecko. „Pij sok z marchwi, to urośniesz” — tłumaczą...
  3. Magnez w kaszce Prawdę mówiąc, nie jest łatwo znaleźć wśród surowców spożywczych te, które obfitowałyby w magnez. Owszem, do najbogatszych należą: kakao, mak, bukwa, soja...
  4. Dynia i jej cenne pestki Chodzi tu o nasiona dyni, a nie o jej smaczny zresztą miąższ, bo wciąż jeszcze jesteśmy przy „skarbach w ziarnie”. Któż nie...
  5. Herbata z cytryną Używając cytryny, np. do herbaty, trzeba pamiętać o kilku sprawach. Jeśli skórka nie nadaje się do spożycia — musimy ją odrzucić. Mycie...
  6. Pektyny a cholesterol Każda gospodyni dobrze wie, że dzięki pektynom ścina się galaretka, powstaje gęsta konsystencja dżemu, utwardza się marmolada itd. Należą one do węglowodanów,...

Author: 2cm.pl