Jak hodować kiełki

Najprościej będzie przygotować 3 szklanki i na każdej położyć plasty­kowe sitko. Do pierwszej szklanki nalać wody, a na sitko wsypać łyżkę ziaren pszenicy. Na drugi dzień napełniamy drugie sitko, nazajutrz — trzecie. Po trzech (maksimum pięciu) dniach ziarno na pierwszym sitku zacznie kiełkować. Zużywamy je więc, nastawiając suchą pszenicę. W ten sposób codziennie otrzymamy świeżą porcję kiełków, wystarczającą dla jednej osoby.

Uwaga: woda w szklankach musi być codziennie wymieniana na świeżą, prosto z kranu, więc „napowietrzoną”, o temperaturze pokojowej. Sitko z ziarnem nie powinno być zanurzone, ale woda musi lekko podsiąkać. Gdy kiełki osiągają długość kilku milimetrów i ledwo zaczynają zielenieć, są właśnie najcenniejsze. Czasem chcąc opóźnić kiełkowanie, wstawiamy szklankę do lodówki, gdzie proces ten zachodzi o wiele wolniej. Jeśli nie możemy zużyć kiełków, gdy są jeszcze młode, lepiej je wysuszyć, a potem zemleć. Szklanka suchej pszenicy daje 3—4 szklanki napęczniałego kiełku­jącego ziarna.

Powiązane wpisy:

  1. Najzdrowszy chleb świata W latach trzydziestych naszego wieku do szwedzkiej prowincji Dale­karken przyjechał dr Karol Rosę, aby w tej biednej wówczas okolicy zbadać stan zdrowia...
  2. Witamina A retinol i inne witaminy w marchwi O tym, że marchew należy do warzyw najbogatszych w prowitaminę A, wie każde dziecko. „Pij sok z marchwi, to urośniesz” — tłumaczą...
  3. Witamina P A oto jest jeszcze ważny „sekret”, dla którego należy propagować łatwo dostępne potrawy z tej smacznej kaszy. Gryka należy do najbogat­szych źródeł...
  4. Co jest w „pestkach”? Nasiona dyń można zaliczyć do oleistych, bo zawierają średnio 37,5% oleju. Poza tym mają 0,73% składników mineralnych, m. in. dużo fosforu, żelaza,...
  5. Przygoda Adama i Ewy Zawsze nas uczono, że to zerwanie jabłka z drzewa wiadomości dobrego i złego spowodowało wypędzenie Adama i Ewy z raju. Tymczasem jedna...
  6. Rola pektyn w przewodzie pokarmowym Jabłka „wymiatają” z naszego przewodu pokarmowego nie tylko chole­sterol. Leczą przecież również doskonale tak biegunki, jak i zaparcia). Wiedziała o tym od...

Author: 2cm.pl