Zupa Krem z Brokułów: Sekrety Doskonałego Smaku!
gru10

Zupa Krem z Brokułów: Sekrety Doskonałego Smaku!

Dlaczego warto eksperymentować z przyprawami do zupy krem z brokułów? Zupa krem z brokułów to danie, które można wzbogacić różnorodnymi przyprawami, nadając mu nie tylko wyjątkowy smak, ale również dodatkowe walory zdrowotne. Dowiedz się, jak dobrać odpowiednie przyprawy, aby zupa krem z brokułów stała się prawdziwą ucztą dla podniebienia i korzyścią dla organizmu. Zobacz też: Jakie przyprawy do zupy krem z brokułów? Wybór...

Read More
Historia Pizzy: Sekrety Jej Początków
wrz09

Historia Pizzy: Sekrety Jej Początków

Chcesz poznać fascynującą historię początków pizzy i odkryć, gdzie została zrobiona pierwsza pizza? Przeczytaj ten artykuł, aby zgłębić tajemnice związane z genezą tego popularnego dania. Początki Pizzy: Legenda a Fakty Początki pizzy to zagadka, która inspiruje zarówno badaczy, jak i miłośników kulinariów na całym świecie. Mimo że istnieje wiele legend na temat jej powstania, to również naukowcy starają się odkryć prawdziwe fakty...

Read More

Sałata dla wszystkich

W przeciwieństwie do szpinaku, sałata służy każdemu (chyba, że są jakieś przeciwwskazania lekarskie). Wprawdzie Francuzi uważają, że należy do roślin, posiadających właściwości antyafrodyzjakowe, czyli działające uspokajająco na „namiętności i żądze zmysłowe”, ale i ońi bardzo ją polecają, jako „źródło zdrowia”. 100 g sałaty dostarcza tylko ok. 14 kcal (59 kJ). Jest ona zasadotwórcza ( + 7). Ma od 134 do 300 mg% potasu,...

Read More

Szpinak — cenny czy nie?

  Czy szpinak jada się na surowo? Raczej nie. Ale gdy zręczne gospodynie chcą uzyskać nieco zielonego barwnika do zabarwienia „marcepanowego” listka róży dekorującej tort, to wyciskają „soczek” ze świeżych liści tego warzywa. Są one bowiem bardzo bogate w zielony chlorofil, który — jak wiadomo — jest niejako roślinnym odpowiednikiem naszej czerwonej hemoglobiny. Szpinak jest bardzo bogaty w witaminy i związki...

Read More

Koperek

Nie sposób tutaj o nim nie wspomnieć, choć już o nasionach kopru, a także nieco o całej roślinie, pisaliśmy poprzednio. W nasionach kopru jest 12 mg żelaza, czyli ilość ogromna. Zielona roślinka ma go o wiele mniej, bo 0,5 mg% (według polskich danych) a magnezu nie zawiera wcale. Wysoka zasadowość ( + 18) dotyczy też nasion, a jaki odczyn ma zielona nać, ani polskie, ani inne dostępne źródła nie podają. Zadziwiająco duża jest...

Read More

Szczypiorek do chleba

Jest może „najpraktyczniejszą” zieleniną. Dostępny niemal przez cały rok, smaczny i niekłopotliwy. Umyje się pęczek, posieka, umoczy w nim kromkę chleba z masłem i już mamy smaczną i zdrową kanapkę. Ciekawe jest to, że delikatne listki szczypiorku zawierają sporo białka, bo prawie 4%. Ma on tylko jedną wadę. Jak wszystkie cebulowe — przykro pachnie. I dlatego nie powinno się np. dawać dzieciom do szkoły chleba ze szczy- piórkiem...

Read More