Wdowi szkorbut
Kto tych wyżej wyliczonych produktów nie jada lub jada zbyt mało, najprawdopodobniej ma niedobory witaminy C. Wśród lekarzy i żywieniowców utarło się nawet określenie: „wdowi szkorbut”. Pochodzi ono stąd, że często człowiek samotny, wdowa, także wdowiec czy stary kawaler — „nie mają dla kogo gotować” — zaspokajając tylko uczucie łaknienia. Popiją mleka, zjedzą chleba z wędliną, serem lub jajkiem, coś tam sobie odgrzeją na obiad, na kolację mają herbatkę, ewentualnie z kawałkiem ciasta, a potem… chorują na przeróżne dolegliwości — jak to się mówi — „nie wiadomo z czego”. A w menu takich osób prawie nie ma witaminy C, bo nabiał i pieczywo praktycznie jej nie zawierają.
Najnowsze komentarze